地産地消を応援!ふらのグリーフラッグ | 取材日 2015年3月5日(木) |
見つけよう!地元産食材応援の目印を | ||
富良野市の基幹産業は農業です。「地元生産で地元消費」を略した言葉が「地産地消」です。地元の人にも、観光で来た人にも、新鮮でおいしい野菜を食べてもらいたい!消費者も食べたい!と望んでいるはず! 「地産地消を推進するため、地域の農産物や加工品を食材に料理を出している市内の料飲店等などがある一定のルールを満たせば『ふらのグリーンフラッグ』の登録店になることが出来、『地元産食材を応援しているお店』として認定されたことになります。そして『グリーンフラッグ(緑の旗)』が授与され、その旗は「地元産食材を応援しているお店」の印として、店頭に飾られます。」とのことでした。 地元の農産品の活用による安心安全の顔の見える農業の推進につなげていくことを目的に、富良野市が目指す観光と農業の連携、環境にやさしいまちとしての取り組みの一環の「ふらのグリーンフラッグ」 |
||
|
||||||